Home আজকের খবর একবার বানিয়ে দেখুন আমন্ড বেকড চিকেন, জেনে নিন রেসিপিটি

একবার বানিয়ে দেখুন আমন্ড বেকড চিকেন, জেনে নিন রেসিপিটি

একবার বানিয়ে দেখুন সকলের প্রিয় হয়ে উঠবে এই আমন্ড বেকড চিকেন ডিস । এই আমন্ড বেকড চিকেন বানানোর জন্য যা যা উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে বানাতে হবে সেগুলো দেখে নিন।

উপকরণ :—

-আস্ত/৪ টুকরা করা মুরগি ১-১/২ কেজি

-লবন ১- ১/২ চা চামচ

-লেবুর রস ১ টেবিল চামচ

-তেল ৩ টেবিল চামচ

-মশলা পেস্টের জন্য

-লেবুর রস ২ টেবিল চামচ

-টকদই ২৫০ গ্রাম/১ কাপ

-পেয়াজ কুঁচি ১ টি

-অদা বাটা ২ টেবিল চামচ

-রসুন কোয়া ৫ টি

-মরিচ গুড়া ১ চা চামচ

-গরম মশলা ২ চা চামচ

-আমন্ড (খোসা ছাড়ানো) ৩ টেবিল চামচ

প্রণালী :—

 

সব মশলা একসাথে ব্লেন্ডারে পেস্ট করে নিন। একেবারে মিহি পেস্ট বানাতে হবে। এরপর মুরগি ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে কাচা চামচ দিয়ে কেচে নিন। মুরগিতে লবন , লেবুর রস , তেল মাখিয়ে মাখিয়ে রাখুন ১৫ মিনিট।
মশলা পেস্ট মুরগিতে মাখিয়ে পুরো এক রাত রেখে দিন ফ্রিজের মধ্যে।

প্রি হিটেড করুন ওভেন ২০০ ডিগ্রীতে।

বড় একটি প্যানে তেল গরম করে এক চা চামচ জিরা দিন। ১০ সেকেন্ড পর মশলা মাখানো মুরগি ছেড়ে দিন।
কয়েক মিনিট ভাজুন অল্প আচে।এবার মুরগি একটি ওভেনপ্রুফ পাত্রে দিয়ে ওভেনে দিয়ে দিন, ৩০ মিনিট ওভেনপ্রুফ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এ ঢেকে বেক করুন। তার পর আবার না ঢেকে ২০ মিনিট বেক করুন। প্রতি ১০ মিনিটে একবার ওভেন থেকে বের করে তেল দিয়ে ব্রাশ করে দিন। মুরগি ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করে ফেলুন এই সুস্বাদু আমন্ড বেকড চিকেন।

Most Popular

পোস্ত কীভাবে এল? দেখুন বিস্তারিত

পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই রান্না করা এই পদটি প্রতিটি বাঙালি পরিবারের সবচেয়ে সহজ, আরামদায়ক এবং প্রধান নিরামিষ খাবার। পোস্তবাঁটার (Posto Bata) অনন্য স্বাদ, কাঁচা...

রাস্তার ধারে গাছগুলিতে করা হয় সাদা রং ,তবে জানেন কি, কেনো করা হয় ?

রাস্তা দিয়ে পারাপার করার সময় চোখের সামনে অনেক কৌতূহল পূর্ণ জিনিসপত্র ধরা পড়ে। সেই সকল কৌতূহল জিনিসপত্র সম্পর্কে জানার ইচ্ছেও কম থাকে না। সেই...

মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচারের পর কেমন আছেন মুকুল রায়?

তাঁর মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচার করতে হল। আপাতত তিনি বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে ভর্তি রয়েছেন।সূত্রের খবর, ভুলে যাওয়া থেকে শুরু করে, ব্যালেন্সিংয়ের সমস্যা হচ্ছে প্রবীণ...

শিয়ালদহ মেন শাখায় ট্রেনের দুর্ভোগ বেশ কিছু দিন ধরেই চলছে,নাজেহাল যাত্রীরা।

সকাল ১০.৪০ মিনিটে ডাউন ভাগীরথী এক্সপ্রেস শিয়ালদহ পৌঁছানোর কথা থাকলেও, ওই ট্রেন এ দিন বিকেল চারটের পর গন্তব্যে পৌঁছোয়। ক্ষোভে ফেটে পড়েন যাত্রীরা। সকাল...

Recent Comments