এক বোতল জল হোক কিংবা এক গ্লাস দুধ, তার পিছনে তারকাদের খরচের পরিমান শুনে মাথায় প্রায় আকাশ ভেঙে পড়ার অবস্থা হয়। বলিউড সুপারস্টার অমিতাভ বচ্চন, অক্ষয় কুমার কিংবা ক্রিকেট তারকা শচীন টেন্ডুলকর, ভারতীয় তারকাদের জীবন-যাপন সাধারণের থেকে যে প্রায় পুরোটাই আলাদা, তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না।তার দাম শুনলে ভিড়মি খেতে বাধ্য আপনি। তারকারা যে জল খান, তার ১ লিটারের দাম, সাধারণ মধ্যবিত্তের বাড়ির সারা মাসের জলের খরচের চেয়েও বেশি। আর দুধ হলে তো কথাই নেই।
মহারাষ্ট্রের পুনেতে রয়েছে ‘ভাগ্য লক্ষ্মী’ ডেয়ারি। এই সংস্থার এক লিটার দুধের দাম শুনলে আঁতকে উঠবেন। আর সেই দুধ যারা খান, সেই তালিকাও চমকপ্রদ। প্রতীকী ছবি।
বলিউড শাহেনশাহ অমিতাভ বচ্চন, সুপারস্টার অক্ষয় কুমার, হৃত্বিক রোশন, ফারহা খান এই ডেয়ারির দুধ পান করেন প্রতিদিন। তালিকায় রয়েছেন মাস্টার ব্লাস্টার সচিন তেন্ডুলকর এবং আনেক অনেক তারকা।জানা গিয়েছে, এই হাইটেক ফার্ম ‘ভাগ্য লক্ষ্মী’ ডেয়ারির মালিক দেবেন্দ্র শাহ। তিনি নিজেকে দেশের সবথেকে বড় ‘কাউ বয়’ বলেন।
বর্তমানে তার প্রায় ২২ হাজার গ্রাহক রয়েছেন সারা দেশ জুড়ে।ভাগ্য লক্ষ্মী ডেয়ারির ১ লিটার দুধের দাম ১২০ টাকা থেকে ১৫২ টাকা। ২৬ একর জায়গা জুড়ে বিস্তৃত এই ফার্মে প্রতিদিন ২৫ হাজার লিটারের বেশি দুধ উত্পাদন হয়। ভাগ্য লক্ষ্মী ডেয়ারির গরুদের RO ফিল্টার্ড জল পান করানো হয়। খাবার হিসেবে তাদের দেওয়া হয় সয়াবিন, আলফা ঘাস, মরসুমী ফল এবং ভুট্টা জাতীয় পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার।আধুনিক প্রযুক্তিতে মাত্র ৭ মিনিটে ৫০ টি গরু দুধ দেয় এখানে। তারপর প্যাকেটজাত হয়ে কোম্পানির ফ্রিজিং ডেলিভারি ভ্যানের মাধ্যমে নির্দিষ্ট গন্তব্যে পৌঁছে যায়।
