Home 10 টাকায় বিরিয়ানি বিরিয়ানি ! মাত্র 10 টাকায়, হ্যাঁ ঠিকই দেখছেন তবে চলুন, দেখেনিই...

বিরিয়ানি বিরিয়ানি ! মাত্র 10 টাকায়, হ্যাঁ ঠিকই দেখছেন তবে চলুন, দেখেনিই কোথায় পাওয়া যায়

বর্তমান এই সময়ে ১০০ টাকার কমে বিরিয়ানি পাওয়া অলীক কল্পনা বলেই মনে হয়। সেখানে ২০২৩ সালে দাঁড়িয়ে ১০ টাকায় বিরিয়ানি! শুনে চোখ কপালে উঠলেও বাস্তব এমনটাই।১০ টাকায় চিকেন বিরিয়ানি আর ৫০ টাকার মটন বিরিয়ানি দিচ্ছেন হাবড়ার বাবু। দীর্ঘদিন ধরে বিরিয়ানির ব্যবসা না করলেও বাবুর এই ১০ টাকার বিরিয়ানি সবার নজর কেড়েছে। তবে হাবড়ার বাবু কর দীর্ঘদিন ধরে একটি হোটেলে বিরিয়ানি (Chicken Biriyani) তৈরির কাজ করতেন। উত্তর ২৪ পরগনার হাবড়া হিজল পুকুর বটতলা নিউ বিরিয়ানি সেন্টার এই অসম্ভবকে সম্ভব করে দেখাচ্ছে।নিজের ব্যবসা শুরু করা কথা ভাবেন তিনি।

মূলত বাচ্চাদের কথা মাথায় রেখেই ১০ টাকা বিরিয়ানি তৈরি চিন্তা আসে বাবুর মাথায়। কারণ তাঁর দোকানের পাশে ছোটোদের স্কুল রয়েছে। অন্যান্য পরিমাণ কম হলেও বাবুর বিরিয়ানিতে চিকেন, বাসমতী চাল,আলু সবই রয়েছে। যা পরিমাণ দেওয়া হয়, তাতে সহজের স্কুলের বাচ্চার টিফিনে বিরিয়ানি নিয়ে যেতে পারবেন।১০ টাকা বিরিয়ানি বাচ্চাদের কথা মাথায় রেখেই করা হয়েছে, তবে তা যে কেউ কিনে খেতেই পারে। ১০ টাকার বিরিয়ানি বলে স্বাদের দিক থেকে কোন দিক থেকে খামতি নেই। ১০ টাকায় বিরিয়ানি বিক্রি করে লাভ না হলেও বাচ্চাদের তার দোকানের ক্রেতা বানাতে পেরে মানসিক শান্তি পান বাবু।

তবে তাঁর দোকানে ৫০ ও ৭০ টাকার বিরিয়ানির ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। বাবু জানিয়েছেন, বর্তমানে তারঁ দোকানে শুধুমাত্র বিরিয়ানি পাওয়া গেলেও আগামী দিন চিকেন চাপ সহ অন্যান্য লোভনীয় পদও বিক্রির পরিকল্পনা রয়েছে তাঁর। বাবু তাঁর দোকানে কাঠের জালে বিরিয়ানি রান্না করেন। বাবু বলেন, ‘১০ টাকার চিকেন বিরিয়ানিতে ২০ গ্রামের মাংসের পিস দেওয়া হয়। বাচ্চাদের জন্য এই বিরিয়ানি শুরু করেছি।

আমি এখনও অন্য আরেকটা হোটেলে কাজ করি। তাই দুই হাঁড়ির বেশি বিরিয়ানি বানানোর সময় পাইনা। বাচ্চাদের খাইয়ে খুবই খুশি হচ্ছি।’

Most Popular

পোস্ত কীভাবে এল? দেখুন বিস্তারিত

পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই রান্না করা এই পদটি প্রতিটি বাঙালি পরিবারের সবচেয়ে সহজ, আরামদায়ক এবং প্রধান নিরামিষ খাবার। পোস্তবাঁটার (Posto Bata) অনন্য স্বাদ, কাঁচা...

রাস্তার ধারে গাছগুলিতে করা হয় সাদা রং ,তবে জানেন কি, কেনো করা হয় ?

রাস্তা দিয়ে পারাপার করার সময় চোখের সামনে অনেক কৌতূহল পূর্ণ জিনিসপত্র ধরা পড়ে। সেই সকল কৌতূহল জিনিসপত্র সম্পর্কে জানার ইচ্ছেও কম থাকে না। সেই...

মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচারের পর কেমন আছেন মুকুল রায়?

তাঁর মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচার করতে হল। আপাতত তিনি বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে ভর্তি রয়েছেন।সূত্রের খবর, ভুলে যাওয়া থেকে শুরু করে, ব্যালেন্সিংয়ের সমস্যা হচ্ছে প্রবীণ...

শিয়ালদহ মেন শাখায় ট্রেনের দুর্ভোগ বেশ কিছু দিন ধরেই চলছে,নাজেহাল যাত্রীরা।

সকাল ১০.৪০ মিনিটে ডাউন ভাগীরথী এক্সপ্রেস শিয়ালদহ পৌঁছানোর কথা থাকলেও, ওই ট্রেন এ দিন বিকেল চারটের পর গন্তব্যে পৌঁছোয়। ক্ষোভে ফেটে পড়েন যাত্রীরা। সকাল...

Recent Comments