Home একবার কিনে টাটকা শীতের মটরশুটি একবার কিনে টাটকা রাখুন এক বছর,কি ভাবে দেখুন এই প্রতিবেদনে।

শীতের মটরশুটি একবার কিনে টাটকা রাখুন এক বছর,কি ভাবে দেখুন এই প্রতিবেদনে।

এই সময়ের অন্যতম সেরা সবজি হল মটরশুটি। শীত ছাড়া এই সবজি আর কখনও মেলেও না। তবে যদি শীতের মটরশুটি সংরক্ষণ (How To Preserve Peas For One Year) করে সারা বছর খেতে চান তাহলে তার জন্য সহজ কিছু উপায় রইল আজকের এই প্রতিবেদনে।দুর্দান্ত ট্রিক্সের হদিশ রইল যেগুলো মেনে চললে ছয় মাস পর্যন্ত মটরশুটি টাটকা রাখতে পারবেন।

তার জন্য প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে মটরশুটি ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে। এবার মটরশুটি মোটামুটি তিন থেকে চার ঘন্টা পর্যন্ত রোদে রেখে শুকিয়ে নিন।এবার আপনি সহজেই মটরশুটি ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণ করতে পারেন। তাহলে দীর্ঘদিন পর্যন্ত এভাবেই রেখে দিতে পারবেন। ছয় মাস পর্যন্ত ভাল রাখতে গেলে ,প্রথমত, উপরে যেভাবে বর্ণনা করা রয়েছে সেভাবে রোদে শুকিয়ে নেওয়ার পর এয়ার টাইট পলিথিনে ভরে নরমাল ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

মটরশুটির মধ্যে কোনওভাবে আর্দ্রতা পৌঁছাতে না পারলে দীর্ঘদিন পর্যন্ত এটা ভাল থাকে। এইভাবে সংরক্ষণ করলে মটরশুটির আকারও কমে যাবে না।দ্বিতীয় পদ্ধতিতে এয়ারটাইট পলিথিন প্যাকেটের বদলে একটি কাঁচের বয়ামের মধ্যে রেখে সংরক্ষণ করতে পারেন।

Most Popular

পোস্ত কীভাবে এল? দেখুন বিস্তারিত

পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই রান্না করা এই পদটি প্রতিটি বাঙালি পরিবারের সবচেয়ে সহজ, আরামদায়ক এবং প্রধান নিরামিষ খাবার। পোস্তবাঁটার (Posto Bata) অনন্য স্বাদ, কাঁচা...

রাস্তার ধারে গাছগুলিতে করা হয় সাদা রং ,তবে জানেন কি, কেনো করা হয় ?

রাস্তা দিয়ে পারাপার করার সময় চোখের সামনে অনেক কৌতূহল পূর্ণ জিনিসপত্র ধরা পড়ে। সেই সকল কৌতূহল জিনিসপত্র সম্পর্কে জানার ইচ্ছেও কম থাকে না। সেই...

মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচারের পর কেমন আছেন মুকুল রায়?

তাঁর মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচার করতে হল। আপাতত তিনি বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে ভর্তি রয়েছেন।সূত্রের খবর, ভুলে যাওয়া থেকে শুরু করে, ব্যালেন্সিংয়ের সমস্যা হচ্ছে প্রবীণ...

শিয়ালদহ মেন শাখায় ট্রেনের দুর্ভোগ বেশ কিছু দিন ধরেই চলছে,নাজেহাল যাত্রীরা।

সকাল ১০.৪০ মিনিটে ডাউন ভাগীরথী এক্সপ্রেস শিয়ালদহ পৌঁছানোর কথা থাকলেও, ওই ট্রেন এ দিন বিকেল চারটের পর গন্তব্যে পৌঁছোয়। ক্ষোভে ফেটে পড়েন যাত্রীরা। সকাল...

Recent Comments