Home এই রেসিপি জলখাবারে এই রেসিপি বানালে বাচ্চা-বুড়ো চেয়ে চেয়ে খাবে

জলখাবারে এই রেসিপি বানালে বাচ্চা-বুড়ো চেয়ে চেয়ে খাবে

আজকের এই প্রতিবেদনে গুঁড়ো দুধের সঙ্গে ময়দা মিশিয়ে অভিনব একটি জলখাবারের হদিশ রইল। গুঁড়ো দুধ চিনি এবং ময়দা দিয়ে বানানো এই পরোটা (Paratha Recipe Made By Milk Powder And Sugar) একবার খেলে বারবার চাইবেন। চট করে তাই শিখে নিন রেসিপিটা।এই অভিনব পরোটা বানানোর জন্য যে যে উপকরণ প্রয়োজন সেগুলো সকলের রান্নাঘরেই থাকে। পরোটা বানানোর জন্য প্রয়োজন হবে ময়দা, নুন, তেল, জল, চিনি এবং গুঁড়ো দুধ।গুঁড়ো দুধ এবং ময়দা দিয়ে পরোটা বানানোর পদ্ধতি : প্রথমে একটি মিক্সিং বোল নিয়ে তার মধ্যে এক কাপ পরিমাণ ময়দা, সামান্য নুন এবং দু চামচ তেল একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।

আপনি চাইলে উপকরণ বাড়িয়ে বা কমিয়ে নিতে পারেন। এরপর অল্প অল্প করে জল দিয়ে ময়দাটাকে ভাল করে মেখে নিতে হবে।ময়দা মাখা হয়ে গেলে ডো তৈরি করে নিয়ে লেচি কেটে নিন। শুকনো ময়দা ছড়িয়ে এই লেচিগুলো পাতলা ও বড় রুটির আকারে বেলে নিতে হবে। এইভাবে বেলে নেওয়ার পর এবার ওপরে কিছুটা পরিমাণ তেল লাগিয়ে নিন। ওদিকে পুর হিসেবে ব্যবহার করার জন্য মিক্সার গ্রাইন্ডারের চিনি গুঁড়ো করে নিন।এবার তিন চামচ গুঁড়ো দুধ এবং তিন চামচ চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে পুর তৈরি করে নিন।

পুর বানানো হয়ে গেলে পুরো রুটির উপর পুরটাকে ভাল করে ছড়িয়ে দিন। তারপর চারদিক থেকে ভাল করে চৌকো আকারে মুড়ে নিয়ে তারপর ফের একবার বেলে পরোটা বানিয়ে নিন।সবশেষে গ্যাসের উপর ফ্রাইং প্যান বসিয়ে শুকনো রেখে পরোটাগুলো উল্টেপাল্টে খানিকক্ষণ সেঁকে নিতে হবে। তারপর উপর থেকে তেল ছড়িয়ে ভাল করে পরোটা ভেজে তুলে নিন। এইভাবে অভিনব স্বাদের এই পরোটা সহজেই তৈরি করা যাবে। পরোটা তৈরি হয়ে গেলে গরম গরম খান, এর সঙ্গে কোনও তরকারি বা আর কোনও খাবার লাগে না।

Most Popular

পোস্ত কীভাবে এল? দেখুন বিস্তারিত

পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই রান্না করা এই পদটি প্রতিটি বাঙালি পরিবারের সবচেয়ে সহজ, আরামদায়ক এবং প্রধান নিরামিষ খাবার। পোস্তবাঁটার (Posto Bata) অনন্য স্বাদ, কাঁচা...

রাস্তার ধারে গাছগুলিতে করা হয় সাদা রং ,তবে জানেন কি, কেনো করা হয় ?

রাস্তা দিয়ে পারাপার করার সময় চোখের সামনে অনেক কৌতূহল পূর্ণ জিনিসপত্র ধরা পড়ে। সেই সকল কৌতূহল জিনিসপত্র সম্পর্কে জানার ইচ্ছেও কম থাকে না। সেই...

মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচারের পর কেমন আছেন মুকুল রায়?

তাঁর মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচার করতে হল। আপাতত তিনি বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে ভর্তি রয়েছেন।সূত্রের খবর, ভুলে যাওয়া থেকে শুরু করে, ব্যালেন্সিংয়ের সমস্যা হচ্ছে প্রবীণ...

শিয়ালদহ মেন শাখায় ট্রেনের দুর্ভোগ বেশ কিছু দিন ধরেই চলছে,নাজেহাল যাত্রীরা।

সকাল ১০.৪০ মিনিটে ডাউন ভাগীরথী এক্সপ্রেস শিয়ালদহ পৌঁছানোর কথা থাকলেও, ওই ট্রেন এ দিন বিকেল চারটের পর গন্তব্যে পৌঁছোয়। ক্ষোভে ফেটে পড়েন যাত্রীরা। সকাল...

Recent Comments