Home খুব সহজেই খুব সহজেই রান্না করে ফেলুন সুস্বাদু দই চিংড়ি

খুব সহজেই রান্না করে ফেলুন সুস্বাদু দই চিংড়ি

ছোট হোক বা বড় চিংড়ি, এর এক একটা পদ যেন জিভে জল এনে দেয়। সেটি চিংড়ি ভুনা বা ভাজি যেভাবেই হোক খেতে খুবই সুস্বাদু।
তবে দই চিংড়ি কখনো খেয়েছেন কি? না খেয়ে থাকলে আজই তৈরি করে ফেলুন এই মজাদার সুস্বাদু পদটি।

চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক দই চিংড়ির রেসিপিটি —-

উপকরণ:

টক দই এক কাপ,
মাঝারি সাইজের চিংড়ি ৫০০ গ্রাম,
পেঁয়াজ কিউব করে কাটা এক কাপ,
আস্ত কাঁচামরিচ ৫ থেকে ৬টি,

রসুন বাটা এক চা চামচ,
হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ,
মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,
লবণ স্বাদ অনুযায়ী,
তেল পরিমাণ মতো।

প্রণালী:

প্রথমে চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এরপর একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে কিউব করা পেঁয়াজ এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন। এবার একে একে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। তারপর টক দই এবং কাঁচাম রিচ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করে ফেলুন মজাদার এই দই চিংড়ি।

Most Popular

পোস্ত কীভাবে এল? দেখুন বিস্তারিত

পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই রান্না করা এই পদটি প্রতিটি বাঙালি পরিবারের সবচেয়ে সহজ, আরামদায়ক এবং প্রধান নিরামিষ খাবার। পোস্তবাঁটার (Posto Bata) অনন্য স্বাদ, কাঁচা...

রাস্তার ধারে গাছগুলিতে করা হয় সাদা রং ,তবে জানেন কি, কেনো করা হয় ?

রাস্তা দিয়ে পারাপার করার সময় চোখের সামনে অনেক কৌতূহল পূর্ণ জিনিসপত্র ধরা পড়ে। সেই সকল কৌতূহল জিনিসপত্র সম্পর্কে জানার ইচ্ছেও কম থাকে না। সেই...

মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচারের পর কেমন আছেন মুকুল রায়?

তাঁর মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচার করতে হল। আপাতত তিনি বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে ভর্তি রয়েছেন।সূত্রের খবর, ভুলে যাওয়া থেকে শুরু করে, ব্যালেন্সিংয়ের সমস্যা হচ্ছে প্রবীণ...

শিয়ালদহ মেন শাখায় ট্রেনের দুর্ভোগ বেশ কিছু দিন ধরেই চলছে,নাজেহাল যাত্রীরা।

সকাল ১০.৪০ মিনিটে ডাউন ভাগীরথী এক্সপ্রেস শিয়ালদহ পৌঁছানোর কথা থাকলেও, ওই ট্রেন এ দিন বিকেল চারটের পর গন্তব্যে পৌঁছোয়। ক্ষোভে ফেটে পড়েন যাত্রীরা। সকাল...

Recent Comments