Home কাজী পেয়ারা কাজী পেয়ারা ! জানেন নাকি এর সম্পর্কে চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক।

কাজী পেয়ারা ! জানেন নাকি এর সম্পর্কে চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক।

নব্বইয়ের দশকের আগেও এতো দেখা যায় নি কাজী পেয়ারা। একে তো স্বাদে ভালো, আবার বেশ সহজলভ্য আর সারাবছর পাওয়া যায়, সবমিলিয়ে বলা যায়, কাজী পেয়ারার দোর্দন্ড প্রতাপ।কাজী পেয়ারার এই কাজী আসলে কে!এই যে কাজী পেয়ারার এতো চাহিদা, এই পেয়ারার নাম কেন কাজীই হল, কাজী পেয়ারার নামকরণ হয়েছে যার নামে, সেই বিজ্ঞানী কাজী এম বদরুদ্দোজার সাক্ষাৎকার! ৯৫ বছর বয়সী বিজ্ঞানী নিজেই জানাচ্ছিলেন, কাজী পেয়ারা উদ্ভাবন বা নামকরণ, কোনোকিছুর সঙ্গেই সম্পর্ক নেই তার।

তিনি বলছিলেন, ‘কাজী পেয়ারার নামকরণ আমার নামে করা হয়েছে, কিন্তু আমি এটা করিওনি এবং আমি ওইসময় চাকরিও করতাম না, বাংলাদেশ এগ্রিকালচার রিসার্চ ইনস্টিটিউট থেকে অবসর নিয়েছি। পেয়ারাটা যখন নতুন বের হলো, আমার যারা অনুসারী ছিলেন, আমার প্রতি ভালোবাসা থেকে নামটা দেয়। ওরা আমাকে খুব সম্মান করতো। এজন্য প্রথমদিকে ওদের সঙ্গে একটু রাগারাগিও করেছি। কিন্তু তাদের যুক্তি ছিল এরকম যে, ওরা আমার চাকরিতে থাকাকালে পড়াশোনা করেছে, বিজ্ঞানী হিসেবে কাজ করেছে, তাই আমার নামে নাম রাখার অধিকার আছে ওদের!’তিনিই বলেন, আগে সবজি বা ফলের জন্য বিদেশ থেকে বিশেষজ্ঞদের নিয়ে আসা হতো।

দেশি বিজ্ঞানীদের সঙ্গে মিলে তারা সবজি ও ফলের বিভিন্ন ধরনের জাত তৈরি করত। এভাবেই জাপান থেকে দুইজন বিজ্ঞানীকে আনা হয়। তারা এসে এখানকার স্থানীয় বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে মিশে কাজ করতে গিয়ে আবিষ্কার করেন কাজী পেয়ারা। বরিশাল অঞ্চলের পেয়ারা যেহেতু ভালো জাতের, তাই জাপান থেকে আসা ওই বিজ্ঞানীরা বরিশালের পেয়ারা আর থাইল্যান্ডের থাই পেয়ারার মধ্যে এক করে তৈরি করেন হাইব্রিড ধরনের এ পেয়ারা। এর নাম দেওয়া হল কাজী পেয়ারা। আসলে বদরুদ্দোজার প্রতি শ্রদ্ধা থেকেই তার নামে নাম রাখা।

Most Popular

পোস্ত কীভাবে এল? দেখুন বিস্তারিত

পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই রান্না করা এই পদটি প্রতিটি বাঙালি পরিবারের সবচেয়ে সহজ, আরামদায়ক এবং প্রধান নিরামিষ খাবার। পোস্তবাঁটার (Posto Bata) অনন্য স্বাদ, কাঁচা...

রাস্তার ধারে গাছগুলিতে করা হয় সাদা রং ,তবে জানেন কি, কেনো করা হয় ?

রাস্তা দিয়ে পারাপার করার সময় চোখের সামনে অনেক কৌতূহল পূর্ণ জিনিসপত্র ধরা পড়ে। সেই সকল কৌতূহল জিনিসপত্র সম্পর্কে জানার ইচ্ছেও কম থাকে না। সেই...

মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচারের পর কেমন আছেন মুকুল রায়?

তাঁর মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচার করতে হল। আপাতত তিনি বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে ভর্তি রয়েছেন।সূত্রের খবর, ভুলে যাওয়া থেকে শুরু করে, ব্যালেন্সিংয়ের সমস্যা হচ্ছে প্রবীণ...

শিয়ালদহ মেন শাখায় ট্রেনের দুর্ভোগ বেশ কিছু দিন ধরেই চলছে,নাজেহাল যাত্রীরা।

সকাল ১০.৪০ মিনিটে ডাউন ভাগীরথী এক্সপ্রেস শিয়ালদহ পৌঁছানোর কথা থাকলেও, ওই ট্রেন এ দিন বিকেল চারটের পর গন্তব্যে পৌঁছোয়। ক্ষোভে ফেটে পড়েন যাত্রীরা। সকাল...

Recent Comments