Home খবর হাড় শক্ত করতে ও কোমরের রোগ সারাতে চান, তবে দেখুন এই প্রতিবেদনটি...

হাড় শক্ত করতে ও কোমরের রোগ সারাতে চান, তবে দেখুন এই প্রতিবেদনটি ।

বিশেষজ্ঞদের কথায়, চিনির অন্যতম বিকল্প হল গুড়। এটি একদিকে যেমন খাবারের স্বাদ বাড়ায়, তেমনই গুড় আমাদের শরীর সুস্থ রাখে। তবে সরাসরি গুড় খাওয়ার বদলে কিছু জিনিসের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে এটি। এতে গুড়ের স্বাস্থ্যগুণ অনেকটা বেড়ে যায়।নলেন গুড় আর পাটালি না হলে বাঙালির শীতকাল ঠিক জমে না। পায়েস, রসগোল্লার পাশাপাশি ছানার সন্দেশ ও পৌষ সংক্রান্তির পাটিসাপটা, পিঠে-পুলি, সবেতেই নলেন গুড়ের স্বাদ চাই। সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে গুড়ের জলের জুড়ি মেলা ভার।

রোজ সকালে হালকা গরম জলে গুড় মিশিয়ে খালি পেটে খান। বিশেষজ্ঞদের কথায়, এতে মলত্যাগে সমস্যার দূর হয়। এমনকী অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য ও পেটে ব্যথাও কমে যায়। ফুসফুস এবং অন্ত্র থেকে টক্সিক পদার্থ বার করে দেয় গুড়। রোজ গুড়ের জল খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়ে যায়।সাদা তিলের সঙ্গে গুড় ও ঘি মিশিয়ে মন্ড করে নিন। এবার তাই দিয়ে গড়ে নিন প্রিয় লাড্ডু । তিল বীজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এটি উচ্চ রক্তচাপ কমায় ও রক্ত থেকে খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে। হৃদরোগ সৃষ্টিকারী উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।

শরীরে ভিটামিন ডি, বি ১২, ক্যালসিয়ামের ঘাটতি হলে তিল তার জোগান ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, তিলে থাকা ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের জন্য উপকারী।6বিশেষজ্ঞদের কথায়, রোজ এক গ্লাস দুধে এক চামচ গুড় মিশিয়ে খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকটাই বেড়ে যায়। এছাড়াও, পিরিয়ডের সময় পেটের ব্যথা হলে গুড় মেশানো দুধ তা কমাতে সাহায্য করে।

Most Popular

পোস্ত কীভাবে এল? দেখুন বিস্তারিত

পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই রান্না করা এই পদটি প্রতিটি বাঙালি পরিবারের সবচেয়ে সহজ, আরামদায়ক এবং প্রধান নিরামিষ খাবার। পোস্তবাঁটার (Posto Bata) অনন্য স্বাদ, কাঁচা...

রাস্তার ধারে গাছগুলিতে করা হয় সাদা রং ,তবে জানেন কি, কেনো করা হয় ?

রাস্তা দিয়ে পারাপার করার সময় চোখের সামনে অনেক কৌতূহল পূর্ণ জিনিসপত্র ধরা পড়ে। সেই সকল কৌতূহল জিনিসপত্র সম্পর্কে জানার ইচ্ছেও কম থাকে না। সেই...

মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচারের পর কেমন আছেন মুকুল রায়?

তাঁর মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচার করতে হল। আপাতত তিনি বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে ভর্তি রয়েছেন।সূত্রের খবর, ভুলে যাওয়া থেকে শুরু করে, ব্যালেন্সিংয়ের সমস্যা হচ্ছে প্রবীণ...

শিয়ালদহ মেন শাখায় ট্রেনের দুর্ভোগ বেশ কিছু দিন ধরেই চলছে,নাজেহাল যাত্রীরা।

সকাল ১০.৪০ মিনিটে ডাউন ভাগীরথী এক্সপ্রেস শিয়ালদহ পৌঁছানোর কথা থাকলেও, ওই ট্রেন এ দিন বিকেল চারটের পর গন্তব্যে পৌঁছোয়। ক্ষোভে ফেটে পড়েন যাত্রীরা। সকাল...

Recent Comments