Home কিছু উপকরণ নতুন বছরের শুরুতেই অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে চটজলদি তৈরী করুন ভিন্ন স্বাদের...

নতুন বছরের শুরুতেই অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে চটজলদি তৈরী করুন ভিন্ন স্বাদের ‘ডিমের কাবাব’, রেসিপিটা জেনে নিন

আমরা কমবেশি সবাই প্রায় প্রতিদিনই ডিম খায়। সেদ্ধ থেকে শুরু করে ডিম ভাজি কিংবা ভুনা কমবেশি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় থেকেই যায়। তবে ডিমের একঘেয়েমি পদ খেতে খেতে অরুচি বোধ করেন অনেকেই।

তাই এই স্বাদের পরিবর্তন আনতেই বানিয়ে ফেলুন ডিমের মজাদার কাবাব। থাকলো রেসিপি-

উপকরণ:

১. ডিম ৬টি

২. বেসন ১৫০ গ্রাম

৩. পেঁয়াজ কুচি ১টি

৪. গরম মশলা এক চা চামচ

৫. মরিচের গুঁড়া দেড় চা চামচ

৬. লবণ, গোলমরিচ, ধনেপাতা পরিমাণমতো

৭. পাউরুটির গুঁড়া ১ কাপ
এবং
৮. তেল পরিমাণমতো

পদ্ধতি:

লবণ দিয়ে প্রথমে ডিমগুলো আগে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন। তেল ও পাউরুটি গুঁড়া বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। সামান্য জলও মিশিয়ে দিতে পারেন। তবে বেশি জল যেন না হয়। এবার ছোট ছোট কবাবের মতো করে গড়ে নিন। পাউরুটির গুঁড়ো আরও মাখিয়ে আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। ফ্রিজ থেকে বের করে গরম তেলে কাবাব ভেজে নিন। চাটনি বা সস দিয়ে পরিবেশন করুন ডিমের মজাদার কবাব।

Most Popular

পোস্ত কীভাবে এল? দেখুন বিস্তারিত

পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই রান্না করা এই পদটি প্রতিটি বাঙালি পরিবারের সবচেয়ে সহজ, আরামদায়ক এবং প্রধান নিরামিষ খাবার। পোস্তবাঁটার (Posto Bata) অনন্য স্বাদ, কাঁচা...

রাস্তার ধারে গাছগুলিতে করা হয় সাদা রং ,তবে জানেন কি, কেনো করা হয় ?

রাস্তা দিয়ে পারাপার করার সময় চোখের সামনে অনেক কৌতূহল পূর্ণ জিনিসপত্র ধরা পড়ে। সেই সকল কৌতূহল জিনিসপত্র সম্পর্কে জানার ইচ্ছেও কম থাকে না। সেই...

মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচারের পর কেমন আছেন মুকুল রায়?

তাঁর মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচার করতে হল। আপাতত তিনি বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে ভর্তি রয়েছেন।সূত্রের খবর, ভুলে যাওয়া থেকে শুরু করে, ব্যালেন্সিংয়ের সমস্যা হচ্ছে প্রবীণ...

শিয়ালদহ মেন শাখায় ট্রেনের দুর্ভোগ বেশ কিছু দিন ধরেই চলছে,নাজেহাল যাত্রীরা।

সকাল ১০.৪০ মিনিটে ডাউন ভাগীরথী এক্সপ্রেস শিয়ালদহ পৌঁছানোর কথা থাকলেও, ওই ট্রেন এ দিন বিকেল চারটের পর গন্তব্যে পৌঁছোয়। ক্ষোভে ফেটে পড়েন যাত্রীরা। সকাল...

Recent Comments