Home উপকরণ খুব অল্প উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন মুগপিঠের রেসিপি

খুব অল্প উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন মুগপিঠের রেসিপি

সংক্রান্তিতে আর ঘরে ঘরে এখন পিঠেবিলাস হয়তো হয় না। তবে সময় আর খরচ বাঁচাতে গেলে খুব অল্প উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন মুগপিঠে। বানানো খুব‌ই সহজ আর সময়ও বেশি লাগে না। রেসিপি জানুন —–

উপকরণ :–

মুগ ডাল: ১ কাপ

নারকেল কোরা: ১ কাপ

খেজুর গুড়: আধ কাপ

চালের গুঁড়ো: পরিমাণ মতো

চিনি: ১ টেবিল চামচ

তেল: ৫০০ গ্রাম

প্রণালী :–

নারকেল কোরা আর গুড় কড়াইতে পাক দিয়ে নামিয়ে রাখুন। শুকনো কড়ায় মুগ ডাল বাদামি করে ভেজে নিন। এ বার প্রেশার কুকারে অল্প জলে সিদ্ধ করে নিন। এ বার ডাল সিদ্ধ একটা থালায় ছড়িয়ে তাতে চিনি দিয়ে প্রয়োজন মতো আতপ চালের গুঁড়ো মিশিয়ে শক্ত করে মেখে নিন।

বেশি চাল গুঁড়ো দেবেন না কিন্তু। মাখাটা লুচির মতো বেলে নারকেলের পুর ভরে মুখ এঁটে নিন। এ বার তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন মুগপিঠে। আবার ভাজা এই পিঠেগুলি রসে ডুবিয়েও খেতে পারেন।

Most Popular

পোস্ত কীভাবে এল? দেখুন বিস্তারিত

পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই রান্না করা এই পদটি প্রতিটি বাঙালি পরিবারের সবচেয়ে সহজ, আরামদায়ক এবং প্রধান নিরামিষ খাবার। পোস্তবাঁটার (Posto Bata) অনন্য স্বাদ, কাঁচা...

রাস্তার ধারে গাছগুলিতে করা হয় সাদা রং ,তবে জানেন কি, কেনো করা হয় ?

রাস্তা দিয়ে পারাপার করার সময় চোখের সামনে অনেক কৌতূহল পূর্ণ জিনিসপত্র ধরা পড়ে। সেই সকল কৌতূহল জিনিসপত্র সম্পর্কে জানার ইচ্ছেও কম থাকে না। সেই...

মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচারের পর কেমন আছেন মুকুল রায়?

তাঁর মস্তিষ্কে অস্ত্রোপচার করতে হল। আপাতত তিনি বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে ভর্তি রয়েছেন।সূত্রের খবর, ভুলে যাওয়া থেকে শুরু করে, ব্যালেন্সিংয়ের সমস্যা হচ্ছে প্রবীণ...

শিয়ালদহ মেন শাখায় ট্রেনের দুর্ভোগ বেশ কিছু দিন ধরেই চলছে,নাজেহাল যাত্রীরা।

সকাল ১০.৪০ মিনিটে ডাউন ভাগীরথী এক্সপ্রেস শিয়ালদহ পৌঁছানোর কথা থাকলেও, ওই ট্রেন এ দিন বিকেল চারটের পর গন্তব্যে পৌঁছোয়। ক্ষোভে ফেটে পড়েন যাত্রীরা। সকাল...

Recent Comments